Pasar Malam Wakaf Che Yeh

Pasar Malam Wakaf Che Yeh adalah pasar malam paling terkenal di Kelantan dan salah satu pasar malam terbesar di pantai timur. Berlangsung setiap malam sepanjang tahun, pasar ini telah menjadi destinasi tetap penduduk Kota Bharu dan pelancong dari seluruh negara yang singgah ke negeri Cik Siti Wan Kembang.

Bermula seawal pukul enam petang, gerai-gerai mula dipasang di sepanjang Jalan Wakaf Che Yeh dan jalan-jalan kecil sekitarnya. Menjelang lapan malam, pasar telah membentang sepenuhnya dengan lebih lima ratus gerai yang menjual segala-galanya daripada nasi kerabu, ayam percik, dan keropok lekor sehingga pakaian Pattani, telekung Kelantan, kain pelekat, dan barangan emas tiruan.

Pasar Malam Wakaf Che Yeh sering dianggap pasar malam dengan harga makanan paling murah di Malaysia. Sebatang ayam percik berharga RM3 hingga RM5, sepinggan nasi kerabu sekitar RM4 hingga RM6.

Yang membezakan pasar ini daripada pasar malam lain adalah pengalaman makan tempatannya. Pelawat boleh mencuba laksam, nasi tumpang, pulut panggang, akok, dan tepung pelita yang sememangnya sinonim dengan masakan Kelantan. Banyak peniaga menggunakan resipi turun-temurun yang sukar didapati di restoran biasa.

Pasar ini beroperasi setiap malam termasuk Jumaat (waktu solat Maghrib menjadi waktu rehat sebahagian peniaga). Pada cuti umum besar seperti Hari Raya Aidilfitri pertama, pasar ditutup atau beroperasi separuh malam sahaja. Sebaiknya sahkan waktu operasi terkini sebelum melawat, terutamanya pada cuti umum.